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旬のさかなカレンダー 平成30年度版 千葉県で漁獲される代表的な27種類のさかなの旬と特徴をご紹介します。 ※生産量の全国順位は、漁業・養殖業生産統計年報（平成28年）から。 旬のさかなカレンダーpdf版（pdf：308kb）ホーム ＞ お魚カレンダー 各月に獲れる魚の一覧です。 魚の名前をクリックすると、詳細情報のページに移動します。 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月5月 サヨリ 3、4月 ヒイカ 8、9、10月 黒鯛 11、12、1月 笹ガレイ 9月 オコゼ 6、7月 コチ 6、7、8月 石ガレイ 7月 真穴子 6月 アイナメ 6、7月 ムロ鯵 7月 ヒラアジ 9、10、11月 真ダコ 7月 アカイカ 9、10月 片口鰯 3、4月 真サバ 7、8月 マアジ 10、11月 スズキ 7月 石持 5、6月 メイタガレイ 4、5月 その他 季節の魚 さかなや魚介類図鑑ブログ 5月 旬の魚 レシピ